Liefhebbers van de oosterse keuken moeten even extra alert zijn bij het bereiden van hun volgende curry of stoofschotel. Groothandel Udea heeft namelijk een dringende veiligheidswaarschuwing de deur uitgedaan voor het gemalen korianderzaad van het merk Cook. Er is een reële kans dat dit specerij besmet is met de salmonellabacterie, wat voor nare gezondheidsproblemen kan zorgen.
Risico in het kruidenrekje
Het gaat specifiek om de gemalen variant van het korianderzaad. Hoewel we in Nederland wel vaker te maken krijgen met terugroepacties, wordt bij een mogelijke salmonellabesmetting geen enkel risico genomen. Het eten van producten die besmet zijn met deze bacterie kan leiden tot koorts, buikkrampen en diarree. Vooral voor jonge kinderen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand kan dit gevaarlijk uitpakken.
Wat moet je doen?
Udea adviseert consumenten met klem om het product niet te consumeren. Heb je nog een potje in de kast staan? Gooi de inhoud dan weg of breng het terug naar de winkel waar je het hebt gekocht. Het is niet de eerste keer dat een populair voedingsmiddel uit de schappen verdwijnt; onlangs was er ook al sprake van listeria in peperkaas, wat aantoont dat kwaliteitscontroles in de voedselketen momenteel scherper zijn dan ooit.
Veiligheid voorop
Voor de fijnproevers die hun gerechten graag wat extra diepte geven met koriander, is dit natuurlijk een domper. Toch is het verstandig om even een alternatief te zoeken of een nieuwe verpakking van een andere batch aan te schaffen. De groothandel benadrukt dat de veiligheid van de consument altijd op de eerste plaats komt en dat het product daarom direct uit de handel is genomen. Check dus voor de zekerheid even je voorraadkast voordat je de pollepel weer in de pan steekt.
