Pak je peperdure en ijskoude matcha latte er maar even bij, want de absolute grootheidswaanzin in onze oh zo gezellige hoofdstad heeft een nieuw en ronduit weerzinwekkend dieptepunt bereikt. We wisten natuurlijk al lang dat je in Amsterdam voor een simpele havercappuccino een halve hypotheek moet afsluiten, maar de plaatselijke horeca is nu echt de kille realiteit volledig uit het oog verloren. Terwijl de gewone sterveling met samengeknepen billen de wekelijkse bonnetjes van de buurtsuper staat te scannen vanwege de torenhoge inflatie, presenteren de hippe hotspots in de stad doodleuk een decadente lunch waar je maag spontaan van omdraait. Niet vanwege de verfijnde smaak, maar puur vanwege de volstrekt absurde prijs.
We hebben het hier namelijk over een ordinaire snack die over de toonbank gaat voor een bedrag waar een normaal gezin een heel weekend van kan eten. De uitbater van dit overdreven gedrocht vraagt zonder blikken of blozen 70 euro voor twee sneetjes brood en wat vlees. Goed, ze hebben er voor de vorm waarschijnlijk met een gouden pincet wat kaviaar en een flinterdun plakje wagyu tussengepropt, maar laten we wel wezen het blijft aan het einde van de rit gewoon een hele sneue sandwich. Het schijnt tegenwoordig allemaal te passen in een dwangmatige, elitaire zucht naar overdadige luxe waarbij het allang niet meer draait om wat je daadwerkelijk in je mond stopt. Het is de ultieme natte droom voor leeghoofdige influencers die enkel bestellen voor de status en wanhopig op zoek zijn naar een virale video op TikTok.
De zogenaamde kenners in de horecawereld klappen natuurlijk hun zachte handjes stuk voor deze bizarre vertoning. Ze zeggen in de wandelgangen dat dit soort schandalige bedragen eigenlijk een buitengewoon slinkse truc zijn. Door zo’n astronomisch geprijsd item pontificaal op de kaart te zetten, lijkt die lauwe avocadotoast van vijfentwintig euro of dat simpele sapje opeens een fantastisch koopje voor de argeloze gast. Trap er toch niet in. Critici hebben het volkomen terecht over doorgeslagen marketing en vragen zich hardop af waar deze walgelijke geldklopperij en minachting voor de klant eindigt.
Hieronder de beelden:
